Асоциация “Балкан”, танцов състав “Българи” и учениците от българското неделно училище “Свети Иван Рилски” Хатива и Енгера, със спомоществователството на Винарска изба Енгера организират Празник на Плодородието на 9 февруари (събота) от 11 часа в Bodegas Enguera.
Според българските народни традиции Свети Трифон е покровител на лозарите и винарите. На този ден се извършва ритуално зарязване на лозята. На лозето всеки стопанин се обръща към слънчевия изгрев и се прекръства три пъти. После отрязва първите три пръчки и полива мястото с червено вино и светена вода и поръсва с пепел, които пази от Бъдни вечер.
С отбелязването на този вековен български обичай прибавяме още една шевица към шарената черга на фолклорния български календар, който се опитваме да съхраним и запазим далеч от България,възпитавайки децата си като модерни европейци, наследници на богата и значима култура, каквато е българската.