Продукти:

• 100 гр. ориз интеграл
• 50 гр. смлени орехи
• 150 гр. тофу
• 2 с. л. царевично брашно
• 4 с. л. галета
• 3 скилидки чесън
• Подправи: магданоз, копър, алабака

Приготвяне:

1. Накисва се ориза в топла вода за 30 минути.
2. Нарязва се чесъна, магданоза и тофуто.
3. Сварява се ориза на бавен огън. Изцежда се и се оставя да изстине.
4. Смесва се с останалите продукти и се оформят на големи кюфтета.
5. Подреждат се в тава и се пекат във фурната на 180 гр.
6. Сервират се топли.

-Интегралния ориз ни дава витамини от “B” групата, както и фибра, която спомага за очистването на дебелото черво и издърпването на предшестващи субстанции от холестерола.
-Орехите имат благоприятен ефект върху нивото на холестерола и са един добър източник на енергия за сърцето.
-Соевото сирене е богато на изофлабини, субстанции които защитават стените на артериите и предотвратяват атеросклероза.
-Предотвратяват болестите на сърцето и по специално стесняването на коронарните артерии.
-Намаляват риска за появата на рак, по точно този на простата и на гърдата, благодарение на защитния ефект на соевото сирене.