Необходими продукти:
1. сол
2. 250 гр. киноа
3. 600 гр. моркови
4. 1 гл. лук
5. 1 скил. чесън
6. 4 с. л. сос от домати
7. 0. 5 л. зеленчуков бульон, без сол
8. магданоз
9. 4 с. л. олио

Начин на приготвяне:

- Обелваме, изчистваме и измиваме морковите на кръгчета.
- Нарязваме лука и чесъна.
- Затопляме олиото в една тенджерка и поставяме лука, и чесъна. Прибавяме малко вода, така че да се задушат зеленчуците (при задушаването се усеща по – добре натуралния вкус на зеленчуците).
- Прибавяме морковите и продължаваме да задушаваме.
- Добавяме киноата, разбъркваме и оставяме да се задушава още 3 мин.
- Добавяме зеленчуковия бульон, доматите и солта, вари се 15 минути.
- Добавяме ситно нарязания магданоз.
- Сервира се топло.

Киноата съдържа една хранителна стойност подобна или по – голяма от истинските сереали. По – богата е на протеини от пшеницата и царевицата и нишестето, което съдържа е лесно храносмилаемо и лесно усвояемо.
В тази рецепта свойствата на киноата се допълват с богатството на витаминозните моркови. Тази порция e полезна за предотвратяване на:
- заболяванията на ретината и главно на очите, благодарение на витамините на морковите
- нарушенията на храносмилателната система като: гастрит, язва, колит, раздразненото дебело черво, благодарение на нежното действие на коноата и морковите.
- Рака, заради защитното действие на бета коротина на морковите, лука и чесъна.