Продукти:

4 бр. авокадо-средна големина

2 големи твъри домата

1 глава пресен лук

1 връзка перца от див лук

сока на 1/2 лимон, сол, табаско/по желание/

1 с. л. зехтин, 1 ск. чесън

Начин на приготвене:

В купата на кухненския робот слагаме почистения и нарязан лук, скилидката чесън, обеленото и нарязано на парчета авокадо, доматите, които предварително сме обелели и нарязали. Мелим, докато получим еднородна смес. Подправяме със сол, зехтин и лимонов сок. Прибираме соса в хладилник, затворен добре в кутия. За да не се окислява бързо, слагаме костилка от авокадо в центъра на кутийката със соса.