Задушава се 1 малко главичка лук, 20 гр. морков и 20 гр. пипер – всичко ситно нарязано. След като омекнат се прибавя 1 малка кафяна чашка булгур, залива се с 5 к. ч. вода и се оставя да ври на тих огън. След като се свари се прибавя 1 с. л. зехтин, много малко сол, джоджен и магданоз и се сваля от котлона.
http://bg.emilova.eu